カラハナソウ酒

カラハナソウ酒

カラハナソウは、日本産のホップだから、つまらない酒になるはずがない。 すきとおった苦味がここちよい。 酸味とともに、苦味はリキュールの原点だと思うが、カラハナソウ酒は、苦味酒のなかでも秀逸だ。

あまり果実酒としての情報はなかったのですが、この一言がものすごく気になります。 「カラハナソウ酒は、苦味酒のなかでも秀逸だ。」ってすてきな言い方ですね。