コケモモ酒
おもに火山系の山の日当たりのよい稜線で、ほんの少しいただける程度のコケモモしか、見たことがありません。
コケモモ自体が貴重すぎてあまり情報がありませんね。山好きの人たちの特権でしょうか?
果実酒(表紙)/p.1 果実酒
コケモモの実200・を焼酎1・と角砂糖500・、甘めにカクテルベースにするつもりでつける。 薄桃色で、さわやかな甘さを感じさせる香りがでる。
梅酒などとそれほど材料比率は変わらない感じでしょうか?